Experimente aus meiner Küche SpekulatiusApfelkuchen


Ohne Backen Dieser Apfelkuchen mit Spekulatiusboden ist ein Gedicht

Zutaten für den Spekulatius-Apfelkuchen. Der Apfel-Spekulatiuskuchen besteht aus einem einfach Rührteig und einer Apfelpuddingfüllung. Getoppt wird der Weihnachtskuchen mit Sahne und natürlich Spekulatius. Für den Teig brauchst du: Butter oder Margarine. Zucker und Vanillezucker.


Apfelkuchen mit Streuseln und Spekulatius Aroma

Den Teig in die Form füllen und glatt drücken und einen Rand formen. Kühl stellen. 2. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Für die Füllung, Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Spekulatius-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem schweren Gegenstand, z. B. einem Nudelholz, kleinstampfen.


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Apfelkuchen mit Spekulatiusboden ohne backen / Herrlich fruchtig YouTube

Auf der Apfelmasse verteilen und mit Gewürzspekulatius bedecken. Abgedeckt ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Zubereitung Monsieur Cuisine/Thermomix. Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier 30 Sekunden auf Stufe 4 schaumig schlagen.


SpekulatiusApfelkuchen Experimente aus meiner Küche

++Werbung++ wegen Markennennung / MarkenerkennungHallo zusammen:-)Habt ihr noch Spekulatius im Schrank, oder sonstige Weihnachtskekse die ihr so nicht mehr e.


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Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt der Spekulatius Kuchen mit Apfel. Um den Spekulatius Kuchen mit Apfel und sahniger Creme vom Blech zuzubereiten, braucht man nicht viel Zeit und auch kein besonderes Geschick in der Küche. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es garantiert jedem Naschkatzen-Liebhaber!


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Für den Biskuit: Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, Salz und Zucker 5-7 Min. auf höchster Stufe dickcremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke, Spekultaiusgewürz und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.


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Dann Backpulver, Mehl und Zimt verrühren sowie hinzumischen. 2/3 der Apfelscheiben in den Teig unterheben. Den Teig auf den Boden geben und mit den restlichen Äpfeln sowie Mandeln toppen. Im Backofen für 35 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestäuben. Für dieses Rezept haben wir einem Klassiker einen.


SpekulatiusApfelkuchen vom großen Ofenzauberer Kochen mit Fleer

Apfelkuchen mit Spekulatiusboden: Angeber-Gebäck mit Karamellsoße. Unser Rezept ist wahrlich ein Endgegner unter den weihnachtlichen Apfelkuchen.


Apfelkuchen mit Spekulatius ohne Backen von Gemma2012 Chefkoch

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Geben Sie 150 g Spekulatius in einen Gefrierbeutel und verarbeiten Sie ihn mit dem Nudelholz zu feinen Bröseln. Sieben Sie dann das Mehl und mischen Sie es mit dem Spekulatius und dem Backpulver. Geben Sie das alles zur Mischung aus Butter, Zucker und Eiern und verrühren Sie es gut. Rühren Sie dann soviel Milch unter, dass eine zähflüssige.


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Die Äpfel mit dem Zucker, Vanillezucker und dem restlichen Apfelsaft einkochen. Puddingpulver unterrühren und die Apfel-Pudding-Masse bei mittlerer Hitze aufkochen. Die Füllung auf den Spekulatiusboden geben und am besten über Nacht fest werden lassen. Am nächsten Tag Sahne, Schmand und Vanillezucker schlagen und auf dem Apfelkuchen verteilen.


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Zubereitung. Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 12 Stunden Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 13 Stunden 5 Minuten. Gewürzspekulatius zerkleinern, mit der Butter vermengen und fest in eine gefettete Springform drücken. Die Äpfel schälen, achteln und in kleine Stücke schneiden. Das Puddingpulver mit etwas Apfelsaft anrühren.


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Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Heißluft) vorheizen. Eier auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Zucker beim Rühren einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen (Handrührer oder Küchenmaschine). Mehl mit Backpulver, Spekulatiusgewürz und Mandeln mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterheben.


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Vor dem Servieren noch ein kleiner Tipp: Holt den Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen, etwa eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank. So ist der Knusperboden nicht zu hart und lässt sich leichter schneiden. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Den Teig zubereiten, die Füllung obendrauf, kaltstellen und genießen!


Festlicher SpekulatiusApfelkuchen mit KaramellSoße

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, Backrahmen anbringen. 2. Für den Boden Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. 3. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und unter die Masse heben.